Τυροπιτάκια

τυροπιτάκια καλά !

photos ερασι τέχνης

 

βγαίνουν περίπου 20 ή 25 κομμάτια

 γιά τη ζύμη :

1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κουπάκι γιαούρτι

το ίδιο κουπάκι γεμάτο σπορέλαιο

ζυμώνω.

παίρνω μπαλλάκια σαν καρύδι , τα ανοίγω πάνω στον πάγκο ζουλώντας τα με την παλάμη μου.

.

φτιάχνω ένα στεγνούτσικο μίγμα από φέτα και αυγό.

τα γεμίζω ένα - ένα.

 τα διπλώνω, τα κλείνω πιέζοντας την ένωση με το χέρι μου

τα αλείφω με γάλα, τα ψήνω στο 200', περίπου μισή ώρα ή ως να ροδίσουν όμορφα !

 

ό, τι επιθυμείτε

σας το εύχομαι από καρδιάς !