Τετάρτη, 21 Σεπτεμβρίου 2011

Αυτό, ΔΕΝ είναι "φιρίκι, γλυκό κουταλιού" !

.
.

.
.
Dessert
.
- Επιδόρπιο -
.
Μήλο Φιρίκι
.
.
.
.
.
γευστικό
εύκολο και γρήγορο επιδόρπιο
.
.
.

με το εργαλείο που χρησιμοποιούμε γιά τα μήλα ξεκουκουτσιάζουμε ένα - ένα τα φιρίκια.
μετά καθαρίζουμε και την εξωτερική φλούδα και τα ρίχνουμε σε μιά λεκανίτσα με νερό και λεμόνι, γιά να μη μαυρίσουν.
.
βάζουμε τα λευκά ολόκληρα αμύγδαλα σε ένα ταψάκι στο φούρνο, να ροδίσουν ελάχιστα.
.


.
παίρνουμε ένα - ένα φιρίκι, βάζουμε στην τρυπούλα 1 ή 2 αμύγδαλα και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
από πάνω ρίχνουμε ζάχαρη, γαρυφαλάκια, 1 ξύλο κανέλλα, λίγο νερό και τ' αφίνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά.
.
.
όταν το σιρόπι δέσει αρκετά, τα βγάζουμε με ένα κουτάλι σε πιατελίτσα.
.

.

.
αν θέλουμε, χτυπάμε και σερβίρουμε στο πλάϊ μιά φρέσκια κρέμα
.

.
.
.
.
καλήν επιτυχία !
.
.
.
.
.
.

5 σχόλια:

  1. Μα και γλυκό του κουταλιού γιατί όχι;;;
    Ψάχνοντας για γλυκό φιρίκι πριν 2 χρόνια γνώρισα την Όλγα με όνομα στη σελίδα της "φιρίκι" κι είμαι πολύ τυχερή για αυτή τη γνωριμία.
    Καλό μεσημέρι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. @
    καλησπέρα, Ξανθούλα μου :)

    γιά να το λες, έτσι θάναι...

    απλά, το έφτιαξα γιά επιδόρπιο και προέκυψε υπέροχο ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλησπέρα. Καλώς σε βρήκα..Ωραίο το γλυκάκι σου.. δεν έχω δοκιμάσει ποτέ φιρίκι γλυκό κουταλικού... Ευκαιρία να το δοκιμάσω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. @
    Eva Z.

    καλώς όρισες :)

    ίσα που πρόλαβα κι έκανα μιά σύντομη περατζάδα
    στο ιστολόγιό σου :)

    ως να σε διαβάσω με λεπτομέρεια,
    συγκρατώ 3 πράγματα.

    1. είσαι κι εσύ Ιχθύς.

    2. είσαι μέσα σ' όλα !
    έχεις ποικίλλη ύλη κι ενδιαφέρουσα !


    3. ο "έρωτας στο πιάτο σας" είναι μιά αντίληψη που με ολωσδιόλου με αντιπροσωπεύει...
    αν μπορεί κανείς "να τη βρίσκει" με κάτι όπως η δημιουργία της μαγειρικής,
    πάει να πει πως είναι ικανός να ερωτευτεί
    τους ανθρώπους
    και να εκτιμήσει τις χαρές της ζωής...


    σε φιλώ και
    σε καλησπερίζω :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. @
    σας υπενθυμίζω :

    αυτό εδώ, ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ γλυκό κουταλιού...

    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή